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2026年10月26日 (木) 更新

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小倉うどん助座衛門の真価とは?名物肉うどんの魅力と最新店舗情報

福岡県北九州市は、全国屈指の「うどん激戦区」として知られています。その中でも独自の進化を遂げた小倉の肉うどん文化において、地元住民から熱烈な支持を集め続けている名店が「小倉うどん 助座衛門」です。漆黒のスープにゴロゴロとした角切り肉が浮かぶ小倉名物「どきどきうどん」の系譜を汲みながら、独自の出汁のキレと麺の仕立てで一線